25 avril 2013

TOURTE CHOUX, CARAMEL, CURRY

Voici une très bonne recette que j'ai trouvé sur le site ptit chef Le gout est vraiment génial, avec un gout sucré et comme ma belle mère dit ou dirait que sa nous laisse un gout de velour sur la langue   Ingrédients: 1 pâte brisée1 petit chou blanc200 ml de crème fraîche2 oeufs1,5 cuil. à soupe de curry3 cuil. à soupe de mielsel, poivre 100 g de gruyère râpé   Préparation: Laver et couper le chou en 4 puis en petits morceaux. Faire revenir le chou avec un noix de beurre, le miel et le curry (ajouter un... [Lire la suite]
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10 mars 2013

POULET AU CHATAIGNES ET CHAMPIGNONS FRAIS

Il me restait un poulet frais du GERS que mes grands parents font Comme les loulous en sont fans , je me dit aller on va ve faire un bon poulet en utilisant des produits que j'ai pu avoir dans mes box culinaires   INGREDIENTS: 1 poulet entier Des champignons frais 250g de chataignes (reçu dans une box) Du miel (pour ma part l'or du miel que j'ai eu dans ma madbox) De l huile sel, poivre, aromate eau PREPARATION: Saler et poivrer le poulet. Y mettre du thym et un peu d'ail , les aromates Verser un verre d'eau... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

TARTE ROQUEFORT NOIX MIEL

Voici une délicieuse recette que j'ai repéré sur le site "journal de femmes" un vrai régal avec une petite salade Pour 6 personnes : Pate brisée 20 cl de crème  épaisse 75 g de roquefort 10/15 cerneaux de noix Miel liquide Gruyere râpé     Etaler la pate dans un plat Recouvrir généreusement la pâte de crème fraîche épaisse.  Émietter le roquefort et les cerneaux de noix Parsemer de gruyère râpé et ajouter du miel liquide en filet.  Faire cuire environ 15/20 minutes à 200°C... [Lire la suite]
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17 avril 2010

FILET MIGNON DE PORC AU MIEL SOJA ET AU GINGEMBRE

Encore une recette sucré salé super bonne Mais la prochaine fois je conseil de garder un peu de sauce dans la casserole pour naper le filet mignon quand il est servis en tranche Ingrédients : + 2 c. à s. de miel ,4cs de soja+ 1 c. à c. de gingembre en poudre + 1 c. à c. de coriandre en poudre + 50 g de beurre + Échalotes + 1 Filet mignon de porc + Quelques pommes de terre Dans une casserole faire fondre le miel avec le beurre, le soja ,les épices, du sel et du poivre. Attendre que le mélange mousse quelques... [Lire la suite]
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