18 mars 2012

CLAFOUTIS A LA BANANE ET AU CHOCOLAT

Il me restais des banane de mon panier BIO qui commençais a noircir , donc j'ai décidé de tenter cette recette que j'ai repéré sur les foodies Ce fut un pur régal, moi qui n'aime pas les banane pour une fois je me suis régalé Ingrédients (6 personnes): * 4 bananes* cuillères à soupe de sucre en poudre* un peu de beurre* 150 grammes de chocolat noir intensePour l'appareil à Clafoutis : * 130 grammes de farine* 100 grammes de sucre* 4 oeufs* 40 cl de crème fraîche liquide* 3 cuillères à soupe de noix de coco Préparation: 1)... [Lire la suite]
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06 mars 2012

BOULES A LA NOIX DE COCO

Voici une recette que j'ai découvert sur le blog de ESSAIS GOURMAND Un pur régal, ses petits biscuit sont d une très grande facilité et en plus assez rapide Pour une vingtaines de boules  Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre 1 œuf 125g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 150g de noix de coco râpée 100g  gelée de groseille   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Ajouter l’œuf puis... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

GALETTE DES ROIS COCO CHOCOLAT

Je me suis enfin décidé a faire ma galette des rois, il est temps nous sommes la derniere semaine de janvier Donc cette année je vous propose une galette des rois avec mon ingrédient préféré la noix de coco hum un vrai régal, je suis juste un peu décu par la pate qui est une pate herta mais epaisse INGREDIENTS: 2 pâtes feuilletées 100 g de noix de coco 100 g de sucre + 30g de sucre a la noix de coco 130 g de beurre 2 oeufs 100 g de chocolat 1 jaune d 'oeuf pour la dorure Mélangez le beurre liquide avec les sucre,... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

VELOUTE DE POTIRON,COCO, CITRONELLE ET GINGEMBRE

voici un velouté qui est vraiment a tombé, il est tres simple mais vraiment délicieux   500 g  de potiron 15 à 20 cl de lait de coco  35 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 bonne cuillère de citronnelle  en poudre 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre sel et poivre Retirer la peau de la courge et la couper en dés.Dans une grande casserole, déposer les cubes de courge, le bouillon émietté, le gingembre  et la citronnelle, puis recouvrir d'eau.Faire cuire à couvert sur... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

CAKE FACON BOUNTY

Jai repéré sur le blog d' annabelle ce super cake a la noix de coco, bien sur je n'ai pas hésiter a le tester et ce fut un vrai régal HUM J ADORE LA NOIX DE COCO Ingrédients : 4 oeufs 60g de cassonade 60g de sucre 150g de beurre 1/2 sel 100g de chocolat découpé en grosses pépites 50g de farine 110g de noix de coco râpée 1/2 sachet de levure   Préparation : Faire fondre le beurre noisette. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le beurre, la noix de... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

CHOCOLATS A LA SAVEUR BOUNTY POUR LA RONDE INTERBLOG # 24

Voila le grand jour est arrivé pour la publication de nos recettes pour la ronde # 24, le principe est toujours le même et vous pouvez vous inscrire et lire le reglement en cliquant sur le logo Le mois dernier j'ai raté les inscriptions mais pour ce mois ci je suis arrivé attend et j'en suis vraiment heureuse car j'ai découvert un super blog remplis de magnifique recettes!!!!!   Alors ce moi ci je suis allée pioché sur le Blog de Epice & Moi Et je peux vous dire que j'ai trouvé mon bonheur avec une recette a... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

POULET CREOLE

Voici une recette tres bonne avec mon ingredient préferé la noix de coco c'est une recette ultra rapide qui devrais plaire a tous les amateurs de plats exotique   -6 blancs de poulet ou un poulet desossé  - 2 oignons  - 2 gousses d'ail  - 1 petite boite de tomates pelées  - 25cl de vin blanc sec  - 25cl de bouillon de volaille  - 50cl de lait de coco  - huile d'arachide  - curry en poudre  - safran  -sel et poivre    Dans une sauteuse, faites revenir les... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

RONDE INTERBLOG #21

Nous voici fin le dernier dimanche du mois , et comme chaque moi je participe a la ronde inter blog qui et proposer par Les Créatrices Mellebanane ,Sorcilili et Minnietephie pour participer a cette ronde allez sur le logo Ce moi ci c'est c'est ANNE du blog les recettes du paniers qui vient piocher chez moi , alors qu'a t'elle choisie? Pour ma part je suis aller piocher cher BOUBOU du blog Délicieusement .... simple ! Mon choix a vraiment été difficile car il y a avait plein de bonne chose! Mais mon choix c'est arreter... [Lire la suite]
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13 juin 2011

CONFITURE DE NOIX DE COCO

Eh oui une aussi grande fan de noix de coco devait tester au moins une fois de faire de la confiture Moi qui croyait que cela étais compliqué! en faite il n'y a pas plus simple Maintenant je vais pouvoir m'en servir pour faire un gateau: le tourment d'amour que je metrais sur le blog rapidement Ingredient : - 1 noix de coco ou 200g de noix de coco rapée- 200 g de sucre- 1 gousse de vanille- 1/2 cuillère à café de canelle moulue- 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée- 200ml d'eau PREPARATION: pour les courageux... [Lire la suite]
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16 avril 2011

NOIX DE ST JACQUES AU LAIT DE COCO

Comme c'est mon habitude une petite recette a base de noix de coco hummmmmmmmmmmm Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de noix de St Jacques surgelées-1 boîte de lait de coco (50 cl)- 1 boîte de crème liquide allégée (20 cl) - épices : 4 épices, gingembre, curry, purée de piment rouge- sel, poivrePréparation :Faire dégeler les noix de St Jacques dans un mélange d'eau et de lait, puis égoutter.Faire sauter les St Jacques dans de l'huile d'olive pendant 5 min avec les épices (selon les goûts) sel, poivre, curry, gingembre, 4... [Lire la suite]
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