15 avril 2010

USSO BUCCO

Voici la recette préféré de mon mari c'est facile a faire et pour un plat familiale avec des pates c'est super Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune- 10 cl d'huile- 3 gousses d'ail- 1 boîte de 400 g de tomates concassées- 200 g de carottes- 100 g d'oignons (environ 2)- 20 cl de vin blanc sec (1 verre)- 1 bouquet garni- farine- sel et poivrePréparation :Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Les faire dorer sur toutes les faces dans une cocotte-minute avec un fond... [Lire la suite]
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27 mars 2010

PATE BRISEE

Je voulais faire une tarte flan noix de coco et je n'avais plus de pâte et comme j'avais pas le courage de la faire a la main ma MAP ma rendu un grand service Préparation : 5 minCuisson : 50 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 8 cl de lait tiède- 1 cuillère à café de sel- 3 cuillères à soupe de sucre- 150 g de beurre- 300 g de farinePréparation :Sortir le beurre 10 minutes avant du réfrigérateur.Le couper en petits morceaux et le mettre dans la cuve.Ajouter la farine, le sel, le sucre (si recette sucrée).Faire tiédir le lait et le... [Lire la suite]
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