29 octobre 2018

GATEAU A LA PATATE DOUCE

Hello a tous , ce week end pour une soirée réunionnaise j'ai voulu tester le gâteau de a la patate douce Pour une première ce fut une réussite, je ne vais pas tarder a la refaire :)   - 750 g de patates douces (à chair blanche de préférence) - 100 g de beurre - 100 g de sucre - les graines d’une gousse de vanille (conserver la gousse pour la cuisson des patates douces) - 2 œufs - 50 g de farine - 1 cs de rhum       Peler les patates douces, les laver puis les couper grossièrement. Les placer... [Lire la suite]
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12 février 2018

BROWNIE A LA PATATE DOUCE SANS GLUTEN

Aujourd hui je vous propose cette recette de brownie sans gluten avec de la patate douce En ce moment on va souvent des recettes sucré avec des legumes que ce osit la courgettes, l' avocat ... donc moi j'ai voullu me la tenter avec la patate douce sachnt que j'avais deja essayer les pancake qui était un vrai régal Il est vrai délicieux a tester de tout urgence :)   Ingrédients: 125 gr de farine sans gluten  OU 125 gr de farine blanche 250 gr de purée de patate douce  ... [Lire la suite]
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22 mars 2017

CREPES DE PAPATE DOUCE

Pour le petit dej habituellement je me fais des crêpes avec a farine de patate douce mais j'ai voulu tenter de les faire avec de la vrai patate douce Le résultat est vraiment topissime , ses crêpes sont super moelleuses et peu calorique avec de bon nutriments   Ingrédients pour 3 crêpes :   1 patate douce d environ 400 G 6 oeufs 30 g de whey coco (facultatif) un peu de levure 1 carré de Chocolat a 85% pour chaque crêpes   Faire cuite la patate douce dans l'eau environ 25min Ensuite la mixer avec les oeuf... [Lire la suite]
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28 mars 2016

CURRY DE PATATES DOUCES

Aujourd'hui je vous propose une recette a base de patates douces qui depuis quelques temps remplace les pomme de terre chez moi Moins calorique et super bon pour la santé j'essaye de d innover niveau recettes pour éviter de faire toujours des frites ou de la purée 2 belles patates douces roses orangées 1 oignon rouge en petits morceaux 1 poignée de petits pois surgelés  1 poignée de haricots verts en petits morceaux ou courgettes 1/3 de brique de lait de coco (33 cl)  1 poignée de cacahuètes 1 beau morceau de... [Lire la suite]
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15 mars 2012

FRITES DE PATATE DOUCE

DANS MON PANIER BIO, J AI DECOUVERT 2 PATATES DOUCE POUR EVITER D EN FAIRE DE LA PUREE , JE LES AI TESTER EN FRITE , NOUS AVONS TROUVE SA VRAIMENT DELICIEUX JE VOUS LE CONSEIL VIVEMENT INGREDIENTS: - 2 patates douce - de l huile de friture   Couper les patate douce en frite et les mettre dans la friteuse Et oui il n'y a pas plus simple, j'ai préparer ca avec des nuggets pour les enfants  
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05 décembre 2010

TAJINE DE PATATE DOUCE ET COURGETTES

QUE FAIRE AVEC MES PATATE DOUCES ET MES COUGETTES Pour innover un peu j'ai décider de faire un genre de tajine mais sans les raisins secs car ne n'aime pas ca!!! je l'ai accompagné d'un melange de céréales ce fut délicieux!!! Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de patates douces- 500 g de courgettes- 50 g de raisins secs- 3 oignons- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- cannelle, coriandre en poudre, piment doux en poudre, sel et poivrePréparation :Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond... [Lire la suite]
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