16 avril 2012

BAVAROIS CHOCOLAT BLANC SPECULOS

Voici le dessert que j'ai réalisé pour mon anniversaire, un bavarois au spéculos et chocolat blanc hummmm une vrai tuerie J'ai découvert cette recette sur le blog Amour de Cuisine, je vous conseil d'y aller faire un tour car j'y ai décuvert des dizaine et dizaine de dessert aussi magnifique les uns que les autres , quand j'y fais un tour j'ai envie de tout manger  ce bavarois était composé par: - un biscuit au chocolat. - une mousse mascarpone/chocolat blanc. - une mousse de speculoos. - un miroir au chocolat le biscuit... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 07:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

11 avril 2012

PALMITO SPECULOS

Voici des petits gâteaux très bon et hyper rapide a faire Un vrai régal pour un café gourmand Ingrédients: -1 pâte brisée -de la pâte de spéculos -1 jaune d'oeuf   Déroulé votre pâte brisée et la tartiner de pâte de spéculos Rouler les 2 bords de la pâte vers l'intérieur jusqu'au centre de celle-ci Placer au congélateur bien enrouler dans la papier sulfurisé de la pâte, pendant 15 minutes environ Sortir du congélo et badigeonner d un jaune d'oeuf Couper le boudin en tronçon Disposer ses troncon sur une plaque et... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 07:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
09 mars 2012

TIRAMISU CHOCOLAT & SPECULOS

  Pour fêter les 1 an de leur site, les 3 filles du blog : 123.. cuisinez! lançent leur 3ème concours !! Le thème est le spéculos, j'ai donc décidé d'y participé avec mon tiramisu chocolat spéculos que je fais très souvent quand j'ai des invité et qui est a chaque fois un réel succes Ingrédients pour 4 verrines:- 250 de Mascarpone- 2 oeufs- 60g de sucre- 60g de Chocolat à 70%- une douzaine de Speculoos   Préparation: 1/ Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 21:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
29 mai 2011

BAVAROIS A LA FRAISES ET SPECULOOS

Voici ma 2 eme participation a la ronde interblog Donc pour cette participation c'est la ronde interblog 17 , pour y participer c 'est par ici Cette fois j'ai été pioché chez NELL et c 'est celine kuisine qui fera l une de mes recettes. Bon pour cette 17eme édition, j'ai vraiment été gaté car le blog de Nell était remplis de délicieuses recettes que ce soit en entree plat et dessert. Et la, la révelation lol , je suis tombé sur mon dessert préféré le bavarois!! je n'ai jamais tenté d'en faire un donc je me suis dit... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 07:00 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : ,
26 septembre 2010

POULET FARCI AU FOIE GRAS SPECULOS ET MARRONS ET SES ENDIVES CARAMELISEES

Petite recettes que j'ai voulu testé car je vais participé a un concours sur les fêtes de fin d'année ce poulet avec ses endives est vraiment très bon une saveur sucrée salée , avec la farce du poulet qui est un régal pour mes papilles Ingrédients Pour 6 personnes : Un beau poulet fermier d’environ 1,5 à 2 kg 200 g de Foie gras mi-cuit, détaillé en dés 15 biscuits Spéculoos , écrasés 100 g de chair de Marrons pelées et cuites aux braises, émiettées 2 cuillères à soupe d’ Huile d'olive Sel Poivre... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 11:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 mars 2010

GATEAU ROULE CHOCOLAT SPECULOS

Une vrai petite merveille cette association chocolat spéculos En plus ce roulé peux même servir de bûche pour noël pas mal!!! Pour le gâteau, - 4 oeufs séparés, - 40 g de fécule (ou Maïzena), - 40 g de farine, - 80 g de sucre en poudre. Pour fourrer le gâteau - 150 g de pâte de spéculos, pour le recouvrir - 100 g de choc noir et 30 g de beurre. Préchauffez le four TH° 175 °, fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la fécule... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 11:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
16 février 2010

Truffes Chocolat Blanc & Spéculoos enrobées de chocolat blanc en poudre

Alors aujourd hui j'ai voulu Tenter des Petits Chocolats lun. voiture mari et mon fils adorent le chocolat et le Spéculos Pour une première et c'est réussi. Ingrédients (Pour Une trentaine de truffes)- 150g de chocolat blanc Valrhona- 100g de Spéculoos- 60g de crème liquide- 10g de beurrePréparation:- Mixer les biscuits et les Rendre en miettes- Raper le chocolat blanc (moi j'avais pas le courage Donc le l'ai fait au passé micro onde vite)- Chauffer la crème liquide puis la Verser sur le chocolat blanc. Mélanger Jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 21:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,