petites recettes sympas et faciles

17 octobre 2018

CREPE PALEO

Aujourd'hui petite recette rapide pour votre petit déjeuner

Cette crêpe prends 5 min a faire et pour un petit déjeuner complet l'accompagner d'un fruit et d un morceau de pain complet avec un morceau de fromage

Aucune fringale assuré jusque 12h :)

 

2 oeufs

1 blanc d oeuf

1 banane

3cs de lait

1 carré de chocolat

 

mélanger les oeufs et le lait, couper la banane en tranche et la rajouter et melanger de nouveau

faire chauffer un peu d huile de coco dans une poêle et y vers la préparation et laisser cuire 3/4 min , rabattre et les bord et y déposer 1 carré de chocolat et laisser fondre 1 min 

et voila c'est prêt 

(recette venant du livre de thibault geoffray)

 

 

 

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GAUFFRES AU POTIMARRON

Hello tout le monde, aujourd hui recette d'un petit déjeuner sain et peu calorique :)

 

Pour 6 gauffres:

                                                                     44457864_338843663358571_2245472420620140544_o

  • 2 gros oeufs
  • 2 blanc d oeufs
  • 5 cl de lait
  • 200 g de potimarron
  • 2 cc de bicarbonate
  • 20 de farine 
  • 1 pincée de cannelle
  • vanille

 

Faire cuire la chair de potimarron pendant 20 min , puis l'ecraser

ajouter les oeufs et y verser les autres ingredients

 

Faire cuire et ajouter le topping de votre choix

                                                                                 44191156_338843600025244_3623079796377911296_n

 

 



 

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14 octobre 2018

POULET TOMATE BEURRE DE CACAHUETE

Pour ce midi je vous propose une recette sucré/salé a base de beurre de cacahuete

Ce melange, tomate beurre de cacahuete coco se marie super bien

Recette provenant du livre de Thibault geoffrey

 

 

Ingredients pour 1 personne: 

150g de blanc de poulet

1 cc d huile d olive

1/4 d oignon

50g de coulis de tomate

1 verre d eau

1cc de crème de coco

1cc de concentré de tomate

1 cs de beurre de cacahuète 

1cc de sauce soja

le jus d un citron vert

sel et poivre

 

Saisir les blancs de poulet dans l huile

Baisser le feu et ajouter l oignon,le coulis de tomate , le concentré et l'eau

Mélanger puis ajouter la crème de coco, le beurre de cacahuète et la sauce soja.

Mélanger régulièrement puis saler poivrer et verser le jus de citron vert

Le temps de cuisson est d environ 20min

 

Servir avec du riz

                                                                             poulet



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10 octobre 2018

TARTE AUX LEGUMES ET MASCARPONE

Bonjour a tous

Aujourd hui petite recette de tarte aux légumes très rapide a manger le soir avec une petite salade ou en entrée :) 

  • 1 pâte feuilletée 
  • légumes surgelé ( pour moi, poivrons , courgettes, tomates)
  • 250 g de mascarpone
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide 5% mg
  • 2 pincées d'ail lyophilisé
  • Ciboulette hachée
  • Poivre
  • Sel
  • 1 oeuf

 

 

Etape 1

Mélanger le mascarpone, l'ail, la crème, la ciboulette, l’œuf, le sel et poivre et enfin les légumes.

Etape 2

Étaler la pâte dans un plat à tarte en piquant le fond avec une fourchette. Rajouter le mélange sur le dessus en lissant bien.

Etape 3

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant 35 min.

 

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04 octobre 2018

TIMBALE DE BROCOLIS

Puis qu il faut essayer de faire manger des légumes aux enfants , j'ai voullu tester cette recette a base de brocoli

Bon ça a marché pour le grand mais le petit n'a pas aimé

Perso j'ai trouvé ça très bon, idée original de cuisiner ce légume 

(recette trouvé sur marmiton)

INGREDIENTS pour 4 personnes

 

  • 400 g de brocoli en fleurettes

  • 3 cuillères de crème fraîche

  • 1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf

  • 1 oignon émincé

  • Muscade

  • Poivre

  • Sel

  • Beurre
  1. Préchauffer le four à 180°C .
  2. Beurrer légèrement 4 ramequins.
  3. Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres.
  4. Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs.
  5. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
  6. Le mélange doit être bien homogène.
  7. Mettre le mélange dans les ramequins et cuire 25 mn.
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