petites recettes sympas et faciles

08 juillet 2019

TIRAMISU AU KINDER

Pour débuter la semaine je vous propose le Tiramisu au kinder une vrai dinguerie :) 

 

Snapchat-169982140

Ingredients

  • 3 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet de barre chocolatée kinder
  • 1 paquet de boudoir

 

  1. Etape 1

    Séparer les blancs des oeufs des jaunes.
  2. Etape 2

    Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre.
  3. Etape 3

    Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Etape 4

    Faites fondre les kinder et incorporer 1/3 de la préparation (mascarpone, jaunes, sucre).
  5. Etape 5

    Dans un plat déposer les boudoirs trempés légèrement dans le café, puis mettre une couche avec la préparation au kinder, remettre une couche de boudoir et finir avec une couche de la préparation au mascarpone
  6. Etape 6

    Saupoudrez de cacao et réserver 3h à 4h au frais.
  7. Snapchat-1944227376

Posté par recettesdemimi à 11:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,


01 juillet 2019

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET BOULES COCO

Pour ce début de semaine je vous propose un gateau avec mon aliment préféré la noix de coco

gateau rapide et facile a faire

 

20190630_135051

 

Moelleux au chocolat :
200 gr de chocolat noir ou lait
4 œufs
100 gr de sucre
125 gr de beurre
50 gr de farine
1 pincée de sel

Boules de coco :
125 gr de noix de coco râpée
125 gr de mascarpone
50 gr de sucre
1 œuf

Préparation : 
On commence à préparer les boules de coco :
A l’aide d’un batteur électrique, mélangez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène. Déposez la pâte dans un saladier et placez au congélateur.

Préchauffez le four à 180°C.
Le moelleux au chocolat : dans une casserole ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux.
Au batteur, battre le sucre et les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le sel et le mélange chocolat/beurre fondu. Mélangez bien.
Chemisez un moule de 22cm de papier sulfurisé et versez la pâte.

Sortir la pâte coco du congélateur et formez des boules de la taille d’une grosse noix.
Déposez harmonieusement les boules de coco sur la pâte au chocolat.

Enfournez pour 25 minutes de cuisson.  

 

 

20190630_135003

 

 

Posté par recettesdemimi à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 juin 2019

FONDANT AU CARAMEL À L ITALIENNE

Aujourd hui pour le goûter gâteau rapide a faire 

 

Ingrédients

  • 150 g de chocolat au caramel
  • 150 g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 40 g de farine

 

 

  1. Faire fondre le chocolat et la mascarpone au micro-ondes tout doucement. 
  2. Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer. 
  3. 3Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7). 
  4. Pour finir
    Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.
  5. 20190623_185515

Posté par recettesdemimi à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

17 juin 2019

MOELLEUX CHOCO AMANDES CRANBERRY

Aujourd hui je vous propose une recette ultra rapide qui se fait en 5 min

parfait pour le petit dej ou le goûter

Recette: 
- 140 g de farine de blé
- 1 œuf 
- 30g de purée d’amande 
- 35g de poudre d’amande 
- 90g de lait ou lait végétal 
- 1/2 sachet de levure chimique 
- 1 compote de pomme sans sucre ajouté 
- Cranberry  
- Environ 80g de chocolat noir 

 

 Préparation: 
- Dans un récipient, mélangez bien l’ensemble des ingrédients. Vous pouvez garder un peu de chocolat pour le dessus. 
- Préchauffez votre four à 180 degrés. Cuisson ici 15 minutes. 
- Bien laisser refroidir votre moelleux avant de le manger, bien meilleur et le chocolat qui fige et qui croque sous la dent juste terrible

20190610_191936

 

Posté par recettesdemimi à 16:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

10 juin 2019

BAVAROIS AUX 3 MOUSSES

Pour aujourd'hui voici une superbe recette d un bavarois au 3 chocolat 

Recette un peu longue car temps d'attente entre chaque couches de chocolat mais vraiment délicieux 

Snapchat-1967939829

 

Ingrédients pour le Bavarois au trois mousses : 

Pour les mousses : 

90 g de chocolat noir

90 g de chocolat au lait

90 g de chocolat blanc

3 jaunes d’œuf

30 cl de lait

45 cl de crème entièreliquide

30 g de sucre semoule

4,5 feuilles de gélatine

Vous divisez par 3 les ingrédients sauf le chocolat

Pour le Dacquoise  (biscuit) :

3 blancs d’œufs

45 gr de sucre

75 gr de poudre d’amandes

75 gr de sucre glace

le dacquoise : 

commencer par tamiser le sucre glace et la poudre d’amandes

Monter les blancs en neigeincorporer le sucre en trois fois et continuer à battre.Ajouter délicatement aux blancs en neige le mélange poudre d’amandes-sucre glace.

préchauffez le four à 180 degrésPosez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et étalez uniformément la préparation.mettre  au four environ 10 minutes à 180° décoller-la  lorsqu’elle   est bien refroidi.

 Les mousses : 

Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide (1 et 1/2 par préparation). Battre un jaune d’œuf avec 10 gr de sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Porter 10 cl de lait à ébullition. remuer progressivement , verser le sur le mélange œuf-sucr

e et remettre sur feux doux afin de faire épaissir la crème sans cesser de fouetter.au moment ou  la crème a pris une consistance épaisse stopper la cuisson, essorer la gélatine en l’incorporant  à la crème, ainsi que le chocolat au lait.

mélanger bien le tout. monter 15 cl de crème en chantilly, puis l’incorporer délicatement à la préparation chocolatée.Faire la même préparation pour le chocolat noir et le chocolat blanc.

20190608_132104

Dressage : 

 utiliser un moule à bavarois.déposer la Dacquoise

Étaler par-dessus une première couche de préparation au chocolat noir, puis une couche au chocolat au lait et une dernière au chocolat blanc.

Mettre 30 min au frigo à chaque dressage de mousse pour laisser figer.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 nuit.

enlever le moule et avant de servir, saupoudrer le bavarois de cacao et décorer avec quelque copeaux de chocolat.

 

Snapchat-1354895431

 

 

Posté par recettesdemimi à 12:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,


 
Top blogs de recettes// -->