petites recettes sympas et faciles

07 mai 2013

CAKE AU TOMATE SECHEES ET PIGNON ET DES DE JAMBON

Je voulais testé mon délicook pour faire des gateeaux et en cherchant je suis tombé sur ce super blog pour le délicook

Délicooking, la cuisine quotidienne d'une feignasse au délicook

 

2013-04-04 18

 

 

 

 

3 oeufs

130g de farine

2,5cl d'huile d'olive

1 sachet de levure

on peux y ajouter 3 cuillers à soupe de fromage type Saint Morêt.

1 petit bocal de tomate séché

1 sachet de pignon (facultatif)

150g de dé de jambon

 

Il suffit de tout melanger de mettre dans le délicook et mode four pour 45 min

Super rapide et simple j'adore je crois que je vais m'amuser a faire différents cakes comme cela

2013-04-04 19

 

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04 mai 2013

TARTE AU CITRON

Voici une recette que j'ai déniché sur le blog de Bernard qui est un super blog ou l'on est sur de trouver notre bonheur

Pâte brisée sucrée:
-250g de farine
-40g de sucre
-125g de beurre froid doux
-eau froide (60 à 70g)
 
Crème au citron:
-225g de sucre
-120g de beurre doux fondu
-3 œufs
-3 citrons: zeste+jus
-1 pincée de sel
 
Pour la pâte brisée sucrée. 
Mettre le sucre, la farine et le beurre froid coupée en morceaux dans le bol d'un robot ou dans un récipient.
Mélanger à la main ou avec la feuille du robot (le k) jusqu'à obtenir une sorte de pâte sableuse.
Ajouter autant d'eau froide que nécessaire pour obtenir une boule de pâte. 
Mettre la pâte à plat sous un film étirable puis mettre au frais une heure.

 

 

Mélanger les œufs, le beurre fondu et le sucre.

Ajouter le zeste des trois citrons et leur jus. 

Étaler la pâte (peu importe la pâte choisie) sur un plan de travail légèrement fariné ou un papier sulfurisé.

Foncé un cercle  de 26cm ou deux de 18 ou 19, posés sur un papier sulfurisé

Piquer le fond de pâte

 

Cuire à 180°C pendant 10 minutes puis enlever le sac. Cuire de nouveau 10 minutes en repiquant bien le fond de pâte.

Ajouter la crème de citron et enfourner pendant 30 à 40 minutes. 

La crème doit être en ébullition et commencer à dorer en surface, un peu comme une crème brûlée. 

Déguster tiède ou alors le lendemain ! Ce sera encore meilleur !

2013-04-01 20

2013-04-01 20

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01 mai 2013

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE

Dans l'une de mes box j'ai eu du beurre de cacahuete, j'ai voullu tester ses cookies

hum un vrai régal

2013-04-01 12

 

Pour vingtaine de cookies :

150 grs de sucre roux

50 grs de beurre mou
4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille liquide
155 grs de farine
1 cuillère à café de levure
100 grs de chocolat grossièrement concassé

Préparation:

Préchauffez votre four à 160° C.
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure. 
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains (d'une main pour moi l'autre ayant toujours une atèle jusqu'au 12/11 !).
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Laissez refroidir sur une grille.

 

2013-04-01 11

 

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25 avril 2013

TOURTE CHOUX, CARAMEL, CURRY

Voici une très bonne recette que j'ai trouvé sur le site ptit chef
Le gout est vraiment génial, avec un gout sucré et comme ma belle mère dit ou dirait que sa nous laisse un gout de velour sur la langue
 
Ingrédients:

1 pâte brisée
1 petit chou blanc
200 ml de crème fraîche
2 oeufs
1,5 cuil. à soupe de curry
3 cuil. à soupe de miel
sel, poivre 
100 g de gruyère râpé
 
Préparation:

Laver et couper le chou en 4 puis en petits morceaux. Faire revenir le chou avec un noix de beurre, le miel et le curry (ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça attache). Assaisonner selon votre goût. Laisser mijoter quelques instants sur feu doux. 
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Disposer la pâte brisée dans le moule, disposer d'abord le fromage. Verser la préparation à base de chou (je n'ai pas tout mis, il m'en est resté un petit saladier) puis le mélange oeuf-crème.
Enfourner pendant 20 - 25 mn à 200° C.

2013-04-01 12

 



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20 avril 2013

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Voici une recette simple et rapide et plait a tout les coup

 

Ingrédients  :

- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu ou de la noix de coco, pour décorer le dessus du gâteau.

2013-03-28 20

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