petites recettes sympas et faciles

20 mai 2019

COOCKIOCHE

Aujourd hui je vous propose cette recette saine pour le petit dej ou votre collation

Rapide a faire elle est délicieuse avec une texture qui ressemble a un cookie et une brioche :) 

 

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs d'huile de coco
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 180 g de farine 
  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Peler et écraser les bananes avec une fourchette ou 30 sec au robot avec le fouet.
  3. Ajouter l’œuf, la levure, l'huile de coco et les pépites de chocolat et mélanger de nouveau à la fourchette ou 30 sec au robot avec le fouet.
  4. Incorporer la farine et mélanger avec les doigts ou de nouveau 15 sec au robot avec le fouet.
  5. avec une cuillere a soupe faire des tas d'environ 7 cm et les espacer  et enfourner durant 12 minutes à 180°

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06 mai 2019

MUFFINS SANS PATE AUX BETTES ET CHORIZO

Cette semaine dans mon panier bio j'ai eu des blettes et comme je ne savais pas comment les cuisiner j'ai décidé de faire des muffins

un vrai délice :)

 

Pour 10muffins :

 

  • 50 g de chorizo 
  • 25 cl de lait 
  • 1 oeuf 
  • 50 g de farine 
  • 2 pincées de gruyère 
  • Poivre
  • Sel
  • Thym
  • 5 blettes

 

  1. Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les égoutter. 

  2. Faire revenir le chorizo dans une poêle, ajouter les feuilles de blettes dans la poêle et assaisonner le mélange (poivre, sel, un peu de thyms). Laisser cuir 5 mn l'ensemble. 

  3. Mettre le mélange dans un moule à tarte. 

  4. Mélanger dans un récipient les oeufs, le lait la farine et une pincée de poivre et de sel. Ajouter le mélange aux blettes et chorizo dans le moule à tarte. 

  5. Ajouter par dessus le gruyere. Mettre dans le four à température 220/240°C pendant 40 mn.

 

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29 avril 2019

FONDANT AU CHOCOLAT

Aujourd'hui une recette qui vous prendra 5 min et qui fera plaisir a tout le monde 

Un fondant au chocolat qui sera même coulant a la sortie du four :)

Quand vous avez des invités a l'improviste c'est génial

 

100G de chocolat

100g de beurre

80g de sucre

3 oeufs

50g de farine

 

Mélanger tous les ingredients et hop 5 min au four a 180 et le tour et joué

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22 avril 2019

ROSES DE SABLES

Petite recette express faite avec mes garcons pour le goûter

  • 150 g de chocolat à cuire
  • 100 g de margarine ou beurre
  • 100 g de corn flakes

 

  1. Casser le chocolat et faire fondre doucement avec la margarine. 

  2. Ajouter du sucre (selon les goûts !), mettre les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat dessus.

  3. Bien remuer, puis faire des petits tas sur du papier cuisson ou alu et mettre au frigidaire quelques heures ou une nuit.

  4. On peut ajouter un peu de sucre glace avant de les manger.20190419_155500

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19 avril 2019

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Aujourd hui pour le goûter je vous propose un petit moelleux au chocolat a deguster chaud ou froid mais bien meilleur a la sortie du four :)

  • 250 g de chocolat 
  • 175 g de beurre 
  • 125 g de sucre glace 
  • 75 g de farine 
  • 5 oeufs

 

  1. faire fondre le chocolat.

  2. Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse.

  3. Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les oeuf entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.

  4. Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger.

  5. Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule.
  6. Verser la préparation et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand
  7. 20190418_124925

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