Aujourd hui je vous présente une recette un peu plus light de lasagne, elle sera composé de courgettes et poulet

Une vrai réussite legère et délicieuse

2015-06-10 19

Ingrédients:

- 8 plaques de lasagnes toute prêtes
- 5 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 500 g de purée de tomates en bocal
- 2 filets de poulet
- du basilic frais- 20 cl de crème de soja
- 1 boule de mozzarella

 

 

Préparation:

Dans un premier temps,couper en rondelles les courgettes et les fais revenir quelques minutes dans une poêle avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire aussi revenir dans une autre casserole avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Rajouter ensuite la purée de tomates, et laisser mijoter 5 minutes en rajoutant du sel. 
Mixer les filets de poulets et les mélanger hors du feu avec la purée de tomates.

Préchauffer également le four à 180°C.

Beurrer très légèrement avec un essuie-tout un moule carré allant au four. 
Tapisser le fond de lasagnes,verser 1/3 de la purée de tomates, puis 1/3 des courgettes. 
Rajouter une couche de lasagnes, 1/3 de la purée de tomates, 1/3 des courgettes et refaire une 3ème fois la même chose.

Sur les courgettes, déposer le basilic ciselé,rajouter du sel et du poivre, puis la

crème et terminer par la mozza

Ensuite, 1/2 heure au four, avant de déguster.

2015-06-10 19